Cibule zimní

Velmi chutný druh cibule, jejíž používanou částí je nať, která raší velmi brzo na jaře a je tak vítaným zpestřením jídelníčku. Křehké listy obsahují více vitamínů a je jemnější, než běžná cibule. Nať cibule zimní obsahuje mnoho vitamínu C a železo. Hojně je pěstována a používána zejména v Asii, kde je oblíbenou přísadou v kuchyni, ale také uznávanou léčivou rostlinou. Působí proti bakteriím, léčí nachlazení a kašel, pomáhá při zánětech trávicího traktu.
Nať je výborná do pomazánek, salátů, na vařené brambory, fantazii se meze nekladou...
Cibuli zimní pěstujeme jako trvalku, dobře přezimuje a již při teplotách těsně nad nulou raší mladé listy, použitelné v kuchyni. Prosperuje na slunném stanovišti, ideálně v hlinito- písčité, propustné zahradní zemině. Po 2 -3 letech pěstování trsy rozdělíme a tím zmladíme.